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阳江市区内有什么特色小吃(无法拒绝的四种阳江特色美食)

#广东#阳江是广东省辖地级市,位于广东省西南部,紧邻珠三角,境内交通发达,有很多条高速公路和贯穿全境的铁路,也是历史悠久的一座城市,以上就是城市的简介了,接下来就让我们一起看看阳江有哪些特产美食吧!

阳江市区内有什么特色小吃(无法拒绝的四种阳江特色美食)(1)

灰糍

灰糍是阳江人最爱吃的一款小吃,无论你什么时候都能看到街头巷角,到处有人摆卖灰糍,而且味道是属于清凉爽口,滑嫩甜脆型的,其主要材料是采用糯米粉,槐花汁制作的,吃的时候还有很重的槐花的香味,从外地游玩的游客没有吃了这个不赞不绝口的,它还具有清热解毒,防上火,润喉清肺的功效。

阳江市区内有什么特色小吃(无法拒绝的四种阳江特色美食)(2)

葱爆丐苏文咸鱼

葱爆丐苏文咸鱼是阳江的特色海鲜美食,主要材料就是那丐苏文了,它是一种深海鱼,皮似鳄鱼,肉质很是鲜美,纹理为条状,却很难捕捞,这种咸鱼在阳江有特有的做法,是将鱼撕成条状,在加入葱段爆出香味,加点糖快炒即可,这样做出来的鱼,口感略有点干硬跟带有一点咸鲜,用来佐白粥正好。

阳江市区内有什么特色小吃(无法拒绝的四种阳江特色美食)(3)

叶薄包

叶薄包是阳江具有鲜明地方风味的特色小吃,在以前叶薄包是阳江人在过中元节时才做的一种小食,现在却发展成台桌上的包点了,这道美食的精华还是馅,它是用萝卜、虾米、鱿鱼丝、瘦肉、鲜蚝仔和成的,最主要的还是萝卜啦,做叶薄包要求皮薄,馅多,味道最主要鲜甜、美味可口。叶薄包成功入选阳江十大特色小吃名录。

阳江市区内有什么特色小吃(无法拒绝的四种阳江特色美食)(4)

妈仔

妈仔是阳江特有的小吃,妈仔一般是用米粉搓成块状然后用刀切成条状,然后放上各种各样的料,很多人以为妈仔跟外面的河粉一样,其实两种是不一样的,阳江的妈仔比较薄、口感与别的地方不大相同,而做法不一样,最经典的是放虾皮来煮,牛腩汤粉是最受欢迎的,而且也相当好吃,其还富含蛋白质和钠等多个营养元素。

阳江市区内有什么特色小吃(无法拒绝的四种阳江特色美食)(5)

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