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延边本地人吃美食(贼热闹吃烤肉)


延边本地人吃美食(贼热闹吃烤肉)(1)

冬游吉林冰雪是一道不可错过的美景

不过若认为吉林只有冰雪

那只能说你太不了解吉林了

作为多民族融合的大省

这里是蒙古族满族朝鲜族等少数民族的家乡

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这里每个民族都有自己独特的习俗传统

可谓“十里不同风,百里不同俗”

在吉林畅游冰雪之余

能够体验一番少数民族的风俗

那才算是真正的来过吉林呢

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今天小吉推荐个延边州的少数民族小山村

这不仅有冰雪更有热情好客的朝鲜族村民

以及丰富多彩的民俗特色体验项目

吃烤肉、品米酒、打米糕、腌辣白菜

……

亲身体验一把正宗的朝鲜族生活

一定会让你大开眼界且大饱口福

咱们这就走起啦!

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位于延边朝鲜族自治州和龙市西城镇

有个距今100多年历史的小山村

该村地理位置独特

距和龙市21公里距延吉市53公里

离长白山景区有150公里

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小村一面靠山三面环水

这个村曾叫明岩村

9年前一场洪水冲毁村子

小村重建改名“金达莱民俗村”

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成为集民俗旅游、休闲观光、农家旅馆

于一体的特色朝鲜族民俗村

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金达莱是一种花的名字

学名杜鹃花也是延边的州花

每年4月末是金达莱花盛开的季节

这里举办了十届金达莱国际文化旅游节

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节日盛会长达七天时间

每天都有民族歌舞和民俗体验活动

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尽管初冬不是金达莱花绽放的季节

但这个季节的小村却有另一种美

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入村第一眼就是朝鲜族特色建筑

歇山屋顶、青瓦白墙

房柱外露、木制烟筒与满屋大炕

体现了朝鲜族古朴而不失典雅的美

石砌的院墙,碎砂土路

不经意间流露出平和而闲适的生活情调

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草编的农器简单而精致

或挂在围墙或散落在庭院

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素白、墨黑、玄黄

朴实的色彩彰显了村落安静平和

颇有一派世外桃源的景象

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游人可参观村民的居室

感受过去的各种生产工具

坐黄牛车、荡秋千、踏跳跳板

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偶尔还能目睹朝鲜族老人过“花甲”

婴儿过“百天”、朝鲜族传统婚礼等

其场面热闹非凡

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观赏完美景就坐下尝尝美食

村里随处可见“农家乐”旅馆

既可住宿又可饱餐特色美食

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令人垂涎欲滴的打糕、米肠、冷面

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炒年糕、紫菜包饭、牛肉汤饭等

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琳琅满目让你大饱口福

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第一次来延边不能不吃烤肉

延边黄牛是中国五大地方良种牛之一

独特的肉质风味可与日本和牛媲美

秘制的调味牛肉肉质鲜美

在精心的腌制下色泽娇艳

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放在烤炉上瞬间散发出阵阵香气

让人迫不及待尝试一番

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民俗村还有一道边看边吃的美食

它就是最具朝鲜族特色的打糕

打糕一般都是现打现吃的

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打糕香甜软糯适合各种人群

它还是朝鲜族逢年过节的必备美食

每次看见冒着热气的糯米出锅

再用木槌一锤一锤的锤烂

别提多流口水了

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吃烤肉打糕还要品米酒醇香

吃上一口汁水饱满的烤肉

喝上一杯飘香的米酒

村民自酿的米酒甘甜冰爽回味无穷

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咸菜是朝鲜族不可缺少的菜肴

其中又以泡菜最具特色

民俗村的朝鲜族地窖辣白菜体验园

是延边唯一手工制作、瓦岗储存、地窖发酵

可供游客参观的泡菜加工企业

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游客不仅能吃到清脆爽口的泡菜

还能亲眼目睹泡菜的所有制作过程

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甚至可以亲手操作体验一下

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腌好的辣白菜色泽诱人

咸淡适中且香辣爽口

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夜宿民俗村还有朝鲜族歌舞陪伴

寒风凛冽的冬夜燃起熊熊篝火

游客与村民团聚一起

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跳起长鼓舞,鼓声悠悠,舞姿翩翩

尽情感受金达莱村村民对美好生活的向往

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如果还没尽兴

你还可穿起朝鲜族的民族服装

穿梭于琳琅满目的朝鲜族文化馆中

跟着朝鲜族的老阿妈体验朝鲜族生活

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总之这里不仅有民族风更有浓浓“年味”

冬季到吉林长白山旅游

不妨选择从延边的民俗村开始

感受一个多民族多民俗的大美吉林!

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