亳州爬蚱现在多少钱一个(爬蚱比牛肉还贵)
“四年黑暗中的苦工,一个月日光下的享乐。” 法国著名的昆虫学家法布尔曾这样精辟地总结一种昆虫的生活,这就是蝉的幼虫,许昌人俗称的“爬蚱”。
前日10时30分,在市区白庙后街菜市场,一男子蹲在地上叫卖爬蚱。“昨天晚上从乡下收购来的,都活着那,很新鲜,60元一斤。”该男子说。据了解,目前市区各大超市内出售的熟牛肉一般在100元/公斤左右,这样算来,爬蚱的单价比熟牛肉还贵一些。
当日,市民魏冉在这里买了半斤。魏冉说,他喜欢“油炸金蝉”这道美食。他说当锅中油加至8成热时,放入洗净的爬蚱,炸至金黄色时取出,根据自己口味,趁热撒上食盐、孜然或者辣椒面等调味料,口感非常不错。
据了解,现代营养学研究发现,爬蚱是一种高蛋白、低脂肪、纯绿色、无污染的高级营养品,被称为“唐僧肉”。《西游记》中的“唐僧”,原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”转世,唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧,喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征。现代社会中,人们把营养丰富的爬蚱摆上餐桌,并称之为“唐僧肉”,这是对爬蚱营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉。虽然爬蚱美味,但不宜多吃。过敏体质的人吃爬蚱后,极易出现发痒、呕吐等症状,严重者甚至会出现过敏性休克。
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