武汉东湖私房菜(东湖景区的孤独行者)
湖北菜以咸鲜出众,擅长做鱼,讲究汁浓芡亮,从武昌鱼、沔阳三蒸到清炒菜苔、排骨藕汤等,要人目不暇接。更有如恩施等地奇花异草、富硒之味。所谓大江大湖,四方杂处,必有应节之物,神秘之客。遂有行者·欢喜小院,要人眼前一亮。
地理位置:黄鹂路78附35号,东湖老大门斜对面。
大众交通:701公交起点。
营业信息:10:00-21:00
环境:院落小小,曲径通幽,别有洞天,整体环境古典气息浓烈,有芦花有绿植,有书生意气,造境不错。靠近湖北省博物馆和东湖听涛景区,饭后散步武汉最大的城中湖或者去博物馆感受穿越千年的楚文化,
服务:比较热情,周末客人较多,服务人手略有不足。
行者,佛教用语,苦行僧人。比如孙悟空之孙行者。也有纪录片名《行者》。欢喜,就是相见欢,各生欢喜。听友人讲起这家店主的经历,大有劫后重生之感,故行者与欢喜,于此为一体也。
黄石石磨柴火豆腐,老豆腐,端上来依然有咕嘟咕嘟的声响,老豆腐入味始终是差了那么一口气。
番茄黄骨鱼鱼丸汤,有五条黄骨鱼横陈锅内,需要一点点将鲜美酸爽的番茄汁沁入进去,才算完美。不足之处是,似乎尝到了番茄酱的味道。
梅干菜苦瓜炒土猪肉,是我们的一致好评。苦瓜清火,但不容易炒出香味。有个老师傅告诉我,必须要加入猪油炒,给一丢丢五花肉,就足够香了。这家还给了梅干菜,据说是杭州的,更能够吸收苦瓜与猪肉之香气。
土青椒炒青番茄,选用时下网红的青番茄,给这个夏天增添一点酸爽。
火焰焗兰州百合,当烈焰腾起的那一刻,适合喜欢拍照的朋友。
他家还有自酿的米酒,青梅酒、黄酒之类,与店内字幅‘好喝得很"相得益彰,这回自带酒水没有品尝,等下回再来尝试。
总结:适合家庭聚会、朋友相聚,菜品略少,食材当季,价格微微有点高,靠近东湖听涛景区,风景很好,室内古色古香,值得去。
by舒怀
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