两岁的孩子吃酱油还是盐呢(武汉家长要注意)
你家桌上开始有了吗?
但就是这个时令美食
让一个小宝宝深受其苦!
长江日报全媒体讯(记者刘睿彻 通讯员邓国欢)正是蚕豆上市季,对某些“基因”缺陷的人,吃蚕豆、接触樟脑丸可能有致命风险。一周前,2岁4个月的黄陂男宝宝小杰突然排出“酱油尿”,患上 “蚕豆病” ,昨天仍未脱离生命危险。
1心跳停了,全身换了血
小杰的妈妈介绍,上周四,宝宝发烧,尿的颜色像酱油一样深。
缺乏这种酶,人的红细胞就少了一层保护“盔甲”,面临“氧化物”入侵,红细胞会破裂,出现贫血、发热、酱油色尿等溶血性贫血的症状。
陈瑜表示,蚕豆成分中含有强氧化物,每到蚕豆上市季,往往都能接诊吃了蚕豆发病的小患者。因此,这种病俗称蚕豆病。
而小杰这次发病并没有吃蚕豆,但刚换了用过樟脑丸的换季衣服。
提醒
据介绍,引发蚕豆病的诱因不仅是蚕豆,主要有三种:
1、吃过蚕豆,或是蚕豆做的豆瓣酱、豆瓣粉丝,接触蚕豆的花粉,甚至极少数人在闻到豆香后也会发病。
2、药物诱发的溶血:包括抗疟疾药物、磺胺类抗生素、退热药、樟脑丸也可以诱发。
3、发生感染,如病毒型肝炎、流感、肺炎、腮腺炎、伤寒等也可能发病。
陈瑜表示,蚕豆病是天生性的遗传疾病,男孩占了90%。小杰妈妈也是基因携带者,她的儿子发病可能性是50%,如果是女儿,50%可能是基因携带者而不发病。
提醒家长,湖北地区蚕豆病的发病率约为千分之二,在给孩子第一次吃蚕豆时,要注意观察,一旦发现全身不适、尿变深色,要立即就医。明确缺乏相关酶后,远离蚕豆及相关药物,可以避免风险。
孩子吃蚕豆后出现以下症状,千万要警惕:
1、消化道症状:
呕吐,腹泻,腹痛,肝脏肿大,肝功能异常,约50%的患者还会出现脾大症状;
2、泌尿系统症状:
小便呈酱油色、浓茶色或血色,严重者会出现急性肾功能衰竭;
3、皮肤出现的症状:
面色苍白或苍黄,伴有黄疸;
4、全身症状:
畏寒、发热、严重时可出现神志不清,甚至休克。
蚕豆病的用药禁忌
1、中草药:除了必须隔离的各种蚕豆以及蚕豆制品,一些中草药也不能服用,如珍珠粉、金银花、川莲、牛黄、腊梅花、熊胆、保婴丹等。
2、慎用退烧药:去痛片、阿斯匹林、使痛宁、奎尼丁、安他唑林、小儿退热栓、左旋多巴、安痛定等。
3、禁用消炎镇痛药:消炎痛、甲芬那酸、保泰松等。
4、其他禁用药物:利眠宁、甲基多巴、利福平、奎宁、氯霉素、氯磺丙脲、大剂量的维生素C和维生素K等。
好食丨益气健脾蚕豆粥
夏季是鲜蚕豆的旺季,用蚕豆煮、炒、炖汤都是不错的选择。对于健康的成人而言,只要不连续或一次进食大量的蚕豆就可以避免得蚕豆病。
蚕豆内含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
中医认为,蚕豆有治疗脾胃不健、水肿等病症的功效。最简单的方法就是用它来煮粥,清香好喝,益气健脾,利水肿,不失为夏日一道清新养生粥。
所需材料:
鲜蚕豆100g、大米50g、小米50g、盐少许。
烹饪步骤:
鲜蚕豆洗净,浸泡15分钟,先把大米和小米洗净放入锅中,开锅后小火焖煮,再放入蚕豆一起煮至15分钟左右,加入少许食盐,当蚕豆已熟即可关火。
食用贴士:
鲜蚕豆很嫩,洗净后可以和外皮一起煮至口感绵软清香, 稍加少许的盐,既可增加粥的口感,又可给身体补充在炎热夏天丢失的盐分,还能使蚕豆不易变色发黄。
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