武汉必吃的十大美食下(这5款当地特色美食)
位于我国中部地区的湖北省武汉市,是我国的历史文化名城,经济文化非常繁荣,拥有众多美食,下面带大家了解几种武汉的美食。
武汉热干面武汉热干面这道面食已经风靡全国了,无论天南海北都会有武汉热干面的存在,与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面并称为中国五大名面。武汉热干面的精髓在于干,一个干字体现了这道面食的特点,搭配麻酱、葱花、香油等配料,味道极其鲜美。
武汉热干面
周黑鸭喜欢吃卤菜的朋友们一定吃过周黑鸭,周黑鸭主要以卤鸭、卤菜为主,是近年来发展起来的一道特色小吃,周黑鸭的卤鸭和卤菜刚开始吃有一种甜味,然后是辣味,吃完后唇齿留香,回味无穷。可以作为开胃小菜和下菜酒。
周黑鸭鸭脖
四季美汤包四季美汤包是武汉市一道特色美食,具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的特点,主要包括虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包这些种类的汤包,在吃汤包的时候,先咬开一口,慢慢吸里面的汤汁,然后再吃包子,别有一番风味。
四季美汤包
三鲜豆皮三鲜豆皮是武汉人每天的早点之一,极具当地风格特色,主要以糯米和豆皮为主,加以鲜肉、鲜蛋、鲜虾制作而成。一道完美的三鲜豆皮必须是色泽金黄,吃起来感觉到皮薄爽口,就是一个鲜,皮鲜、馅鲜,味道更加鲜美。
三鲜豆皮
面窝面窝是武汉特有的一道传统小吃,也是武汉的早点之一,始于清朝年间。主要以大米和黄豆为主制作成的米饼,因在制作过程中将饼的中间留出一个洞,所以称为面窝,制作好的面窝,边厚中空、色泽金黄,表皮酥脆,非常的好吃,经过100多年现在已经成为武汉的特色早点之一。
面窝
武汉的特色美食还有八卦汤、柏泉板鸭、蔡甸藜蒿蔡甸藕汤、陈记炸酱面、汉南甜玉米臭桂鱼、楚宝桂花赤豆汤、风味蟹黄灌汤包、福庆和牛肉米粉、复兴村油焖大虾、什锦豆腐脑、桂花赤豆汤、桂花糊米酒、洪山菜薹炒腊肉、花赤豆汤、黄陂豆丝、黄焖甲鱼、煎虾饼、橘瓣鱼圆、烤喜头鱼、牛肉豆丝、清蒸武昌鱼、云梦鱼面等等。
洪山菜薹炒腊肉
云梦鱼面-国家地理标志产品
武汉有一个小吃天堂,相信大家应该都知道,那就是户部巷,没去过的小伙伴们起码吃过户部巷烤面筋吧。户部巷形成于明朝,现在经过不断发展已经成为武汉小吃的标志地点。有机会到武汉旅游的小伙伴可以到户部巷“过早”。
户部巷
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