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遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)

1.蜂岩黄饺,是遵义特色美食,外酥里嫩、味道鲜美。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(1)

2.遵义豆花面,是一道色香味俱全的传统小吃,柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(2)

3.遵义羊肉粉,是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食,已有300余年制作历史,贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(3)

4.鸭溪凉粉,是贵州遵义地区最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃,色泽嫩黄,质地细腻,吃的时候放上特制的油辣椒,风味独特。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(4)

5.洋芋粑粑,是遵义街头的一种常见的传统小吃,入口鲜香,非常好吃。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(5)

6.遵义黄粑,是一道美味可口的地方名点。颜色金黄,黄粑中的糯米透亮,糯米香、黄豆香、竹子香、木香混合其香无比,香甜糯软,开胃爽口,回味无穷。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(6)

7.赤水猪儿粑,是贵州省遵义市赤水地区的传统特色小吃,入口鲜甜可口,非常好吃。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(7)

8.遵义鸡蛋糕,是一种美味可口的汉族传统名小吃,具有甜,咸两种口味,色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(8)

9.米豆腐,是遵义传统小吃,味道香浓、口感丰富。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(9)

10.尚稽豆腐皮,是遵义当地传统美食,这是一种经发酵制成的豆制品,尚稽豆腐皮外呈棕褐色,质地绵韧,虽臭犹香,风味别具。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(10)

11.乌江鱼,是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,四秀皆宜,闻名遐迩,食之肉质滑嫩,鲜美清香,辣香味纯。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(11)

12.酸鲊鱼,是遵义特色小吃,酸香可口、口感劲道。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(12)

13.二合枇杷,是遵义特产水果,味道清香、消渴止咳。

遵义著名美食(贵州遵义美食集锦)(13)

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