黄金瓜怎么吃又不甜（喜讯金山的明星瓜）
上海西瓜到底哪家强？昨天，上海市农业农村委员会主办2021上海地产优质西瓜品鉴评优和展示活动。经过2个小时的激烈比拼，综合专家评审团、流通领域专家和市民评委的分值，最终金山区选送的金山小皇冠西瓜获得了小型瓜组所有奖项，获得金、银、铜奖和5个最受市民欢迎奖。
金山小皇冠西瓜是金山四大名瓜之一，西瓜个头不大，绿皮暗纹，切开西瓜，嫩黄色的瓜肉上，星星点点镶嵌着一粒粒黑籽。金山小皇冠，瓜皮薄如纸，口感十分爽脆、汁多、鲜甜，入口无纤维感，受到市民欢迎，多次在西瓜类评比中获得金奖。因为黄瓤，爽脆，鲜甜，汁水足——金山“小皇冠”西瓜，如今算得上是整个市郊的“明星瓜”，在2015年登陆东方cj平台，半小时就卖出了1860箱。如今小皇冠一经上市，不少老顾客都纷纷到地头“抢瓜”。
实际上，小皇冠西瓜这一品种由上海市农科院专家精心培育而成，由金山区农业农村委买下其专利权，于2010年创立“金山小皇冠”西瓜品牌，目前金山小皇冠只在金山地区种植，推广种植约1000多亩。为确保小皇冠西瓜的品质，金山区农业农村委采取统一供种、统一技术、品质监管、统一包装、统一品牌等举措。种植方面，金山区内专业合作社采用标准化无公害栽培模式，应用绿色生产技术种植，全程不喷洒农药，不施化肥，采用有机肥浇灌，瓜的品质达到上乘。
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