普陀山斋饭价格（普陀山官方回应）
都市快报
11月18日，有网友爆料舟山普陀山景区1900多元一顿的天价便饭上了热搜，引起全国关注。
天价便饭，这是个让大家敏感的字眼。
当天晚上10点多，在普陀山官方回复并公布调查结果以及菜单后，不少网友回应：这个价格还算是正常的。
网友评论：
艾涔欣 ：1900不是很正常么，而且还是在景区里，关键是你吃了什么，而且人家明码标价的话就不存在欺诈。
不羁的迪仔 ：这个价格一听是挺厉害的，可是看了下菜单，真的没毛病，这又有鱼又有酒的！
BBS饭饭 ：刚跟朋友在说这个事情，我朋友直接回我一句：在景区又要吃豪华的，蟹，虾，鱼肉齐全，还喝那么多酒。能不贵吗？
猫猫徐徐：景区里，一行7人，平均250元，看菜单有海鲜有酒，价格也实打实的标注好的，我觉得在能接受的范围啊。上星期六进菜场，我和女儿一天的伙食就是100，三个很小很小的螃蟹（两只还是酱油蟹），一条玉秃，一些排骨，再一些蔬菜，还不算洗切炒的成本。
不失意无诗意：天价真说得太夸张了……海岛地区物价本来就不低，景区再稍微上浮点也正常。我们国家太大了，各个地区物价水平，生活方式差异巨大，难免会有这样消费观念上的激烈碰撞。关键还是要互相之间增进了解，来旅游的多做功课攻略，我们顾虑东道主待客也要知无不言，言无不尽，消除不必要的误会。
暮33：3.3斤是一条还是两条红鱼基本70多一斤，180是有点贵了。
官方通报：
昨天晚上１０点多，普陀山市场监管部门发布了情况通报：
日前，有网友爆料普陀山景区一顿餐费1900元，普陀山市场监管部门第一时间开展调查，现将具体情况通报如下：
11月17日19点左右，该消费者一行7人在普陀山景区家里香饭店点菜就餐，21点左右离开。
消费者当晚消费菜品和价目如下：炒丝螺38元，梭子蟹168元/斤×2.9斤（3只）=487元，虾盐水75元，红鱼（豆腐汤、红烧两吃）180元/斤×3.3斤=594元，油浸蚕豆35元，干锅土豆片38元，蒜香排骨68元，蒜泥空心菜28元，5条小梅鱼雪菜88元，餐具3元/位×7位=21元，花生25元，萝卜赠送不收费，青岛啤酒15元/瓶×12瓶=180元，雪花啤酒15元/瓶×6瓶=90元，舟山老酒78元/瓶×2瓶=156元，王老吉8元/罐×1罐=8元，总计1931元。当晚用餐后消费者提出菜价较贵，希望给予折扣，经与饭店方协商后，实际通过微信转账支付餐费1850元。
据调查，饭店方梭子蟹和红鱼均以xx元/斤形式标价，其中红鱼标价198元/斤，当晚通过议价以180元/斤的价格销售。梅鱼价格标注为78，据饭店方称平常店内小梅鱼按78元/份（4条梅鱼）的价格出售，当晚提供5条梅鱼，与消费者约定价格为88元/份。活虾标价为139元/斤，当时选取约7两，与消费者约定价格为75元。饭店方点菜区墙面有菜品标价牌，每张菜品图片有文字说明，右下方贴有标签纸，标签纸上写有数字，消费者所点的其他菜品以“油浸蚕豆35”、“干锅土豆片38”等形式标价（未标明商品规格、计价单位，已取证待后续立案调查）。据饭店方反映，计价单位均为份，点菜时已与消费者说明。青岛啤酒、雪花啤酒、王老吉均以xx元/瓶（罐）形式标价。提供的有偿餐具包装上有3元/份字样。
执法人员当日用500克标准砝码对店内称量活鲜使用的电子秤进行测试，斤两显示正确。称量过程已使用执法记录仪进行记录。当事人相关商品进货票据齐全。
在此也希望该消费者与我局取得联系，便于进一步开展调查。0580-6870982。
普陀山市场监管分局
2020年11月18日
记者核实：
早上，快报记者联系到了普陀山景区相关部门，一位工作人员表示他们已经对该餐馆进行调查，所有商品都是明码标价，没有违规行为，也不存在“天价”、“宰客”等行为。
“从菜单上看，这名消费者总共消费了1900多元，除去500元左右的酒水，人均差不多在200元左右。”
“普陀山景区物价高，除了景区原因外，商家的运输成本也较高，像生鲜、蔬菜等有专门的船只运输上山，岛上车辆限制、运输时间限制等，以及房租成本等。”
这名工作人员举例说，一般在普陀山上工作的人，比如说自己，有朋友来普陀山了，请他去平价餐馆吃个饭，也都是这个价格，除去酒水的话，人均差不多在一百多到两百元一个人。“本地人的话，有时候会跟餐馆还个价，但是基本上也不会便宜，因为都是明码标价，差不多都是这个价格。如果觉得贵了，那就不点了。”
一位普陀山景区开了一家餐馆的总经理说，普陀山景区生活的各种成本很高，比如他开的店是600平方米，一年租金210万，给员工租的房子，一年租金是7、8万。
“普陀山的消费跟舟山本岛相比，也不算高得多，更重要的是，只要是明码标价的，那就是你情我愿，没有缺斤短两，也没有什么欺诈行为。而且，和其他旅游城市相比，普陀山政府做得很到位，整体风气要好得多。”
给一桌菜品来算算帐：
除去酒水，菜品差不多1400元左右。
让我们来分析一下具体的菜品：
炒丝螺38元，花生25元，蒜香排骨68元，蒜泥空心菜28元，干锅土豆片38元，油浸蚕豆35元等家常菜，价格比较高，但是也比较透明。
重点是几个大菜。
１、梭子蟹168元/斤×2.9斤（3只）=487元
在舟山，梭子蟹是一道大菜。梭子蟹的价格，主要是看肥瘦，有没有红膏。其中，越靠近年底，红膏肥蟹的价格越高，舟山菜场上一斤要一两百块以上，到了饭店，很可能要300元一盘。
舟山市高佳庄餐饮管理有限公司总经理柴志平说，８月份的梭子蟹和十一月份的梭子蟹价格是不一样的。“我们在沈家门、定海的餐馆，今天的红膏蟹卖158元一斤。”
一位沈家门夜排档的老板说，168元一斤、个头在1斤左右的红膏梭子蟹是良心价，“我们家也是卖这个价。”
我从普陀山景区相关部门核实到，这道梭子蟹是红膏蟹。
２、虾盐水75元，标价139元一斤。
一般来说，舟山盐水虾使用的是原料是红虾或者活皮虾为主，但是这两种虾很少有活的虾，一般来说，活盐水虾的原料是水白虾。
目前，沈家门夜排档以活水白虾为原料的盐水虾，价格在120元左右。定海、沈家门的餐馆价格在98元或118元一斤左右。
３、5条小梅鱼雪菜88元
梅鱼雪菜，在舟山、宁波一般被称为小鲜，梅鱼以越新鲜价格越高，沈家门夜排档的雪菜梅鱼，一般是用三四条梅鱼，按个头大小论价，个头大的放三条，25元一条，小一点的，15元一条。
４、红鱼（豆腐汤、红烧两吃）180元/斤×3.3斤=594元
红鱼是网友中价格争议比较大的。一些网友称是红鱼是“红果鲤”，红果鲤在舟山是一道高档菜，那么１８０元一斤的价格是非常良心价了。
一位舟山的餐馆老板说，舟山的红鱼，一般是指美国红鱼。美国红鱼卖１８０元一斤，价格确实高了些。“美国红鱼一般都是养殖的，在舟山城区卖的不多，景区如朱家尖、普陀山会卖得多一点，本身的价值不高。如果我这边卖的话，最多也就卖１００元一斤。但是如果这条红鱼是在舟山海域海钓钓上来的，那么价值就不好估量了，毕竟野生的价格要高得多了。”
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