河北邢台美食排行榜前十名（邢台美食排行榜）

吃，是人生中的一件大事！biu~biu~biu~吃货们冲呀~今天让我们进攻邢台美食！

邢台武氏烧饼

始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。

多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之拥有独特的油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口。

清河八大碗

八大碗为清河地方名菜，八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。

邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡店的分支。

邢台道口烧鸡，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。

邢台焖饼

焖饼，据称源自河北邢台地区巨鹿县，对于巨鹿当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是鲁菜的经典名吃。

源自山东、河北一带华北平原地区，焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。

广宗薄饼

广宗薄饼，也叫“风吹大油饼”。这名字的由来，应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼，仅重三、四两，可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报，真是比纸还薄了，风一吹怕就跑了。

威县火烧

威县火烧是河北邢台市著名的汉族传统小吃。用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。

食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。

缸炉烧饼

缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品之一。

米面煎饼

煎饼不是邢台人的绝对主食，但在那个方便面还算美食的年代里，曾是庄稼人最重要的方便食品，特别是在农忙季节。煎饼以小米为主要原料，加水磨成糊状，在一种叫鏊子的工具下加热，上面摊上糊糊用竹片抹成薄薄的一层，凝固好后揭下来晾至微软，然后两张一套叠成扇形继续阴晾至彻底脱水，便可以长期贮存了。

炒面

邢台的很多山村，村民都以种玉米和小麦为生。炒面，是上个世纪在中国北方乡村很普遍的炒制面粉。看起来很粗糙的高粱面和小麦面的混合物，兴许还混合着一些其他粗粮面粉（老家盛产柿子，通常还会磨入晒干的柿子皮）。

看起来跟土差不多，估计倒在地上，没见过的人肯定分不出这是食物还是普通的土。

有些邢台美食，可能要永远的存在于我们的记忆之中了。

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