桓台的特色美食（龙抬头吃炒豆淄博老工业城市豆棋飘香）

明天就是二月二，终于可以剪头发了（口胡，没有科学依据的，就算是正月，该理发还是要理的）！不过，除了理发，淄博的二月二还有个更重要的习俗，就是吃炒豆跟豆棋，小时候，这一天家里会买炒黄豆，还有面粉做的，跟黄豆差不多大小，菱形小旗子一样的“豆棋”，小的时候更喜欢吃甜丝丝的豆棋，长大了反倒觉得是炒黄豆越嚼越香了。说起来，这个习俗不知道别的地方有没有，小编在南方上学的时候，好像是没有这种习俗的。

随着生活水平的提高，即便是普通的炒豆子，现在在各个购物广场里也有了许多花样，青豆、黑豆、豆棋、爆米花；甜的、辣的、原味、椒盐......花样众多，散发着浓郁的香气，吸引了不少顾客挑选。浓郁的豆香诠释了如今的好生活，愿淄博今后也能“祥龙抬头”，活力越来越旺盛。

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