洛阳最好的卤肉馆 洛阳有家没什么门脸的蒸肉小店
最近洛阳的天气也是蛮好的,
在刚刚过去的周末里,
晒着暖暖的阳光出门溜达相当悠哉。
不过,听说过两天又该变冷了,
这天一凉就想吃点儿肉感十足的,
能让你穿上厚厚衣服而出门觅食的,
那应该莫过于来上一份粉蒸肉和一碗面叶。
俗话说:唯有美食不可辜负!
那咱们去找找肉感十足的小店吃起来吧~
在洛宁县城兴宁路与京宁路口附近,
有着这么一家蒸肉小店。
可以说是苍蝇小馆子,
单就看门头就可以看出它的烟火气~
憨憨刘洛宁蒸肉!
真的可以被叫做的卖蒸肉的小店,
小店不是很大,
店里店外有时都会坐满人
不少来洛阳游玩的朋友,
从附近的景区出来还会导航来这里吃蒸肉~
- 为了防止大家找不到,导航页面给安排上!
别看他家店面小小的,
而店里的环境也是相当的简单,
摆着一些桌椅板凳,
但他们家蒸肉卖完的速度可不是盖的,
偶尔还会碰到“包圆”的顾客呢~
选用本地产的纯手工红薯粉条,
还有本地的玉米面,
经过烫粉条、腌肉、上笼蒸大约1个小时,
那样热乎乎的一锅蒸肉就好了~
(不仅肉感十足,肉香也是相当迷人,
不行!我这会儿口水要出来了。)
其实蒸肉也是很费工夫的,
不仅要一系列的处理食材,
就连蒸肉的锅都要足够的大,
这样子粉条、肉块才能均匀的铺开,
蒸出的肉才是松散的不会粘成一坨。
这里的蒸肉都是论斤卖的,
好久没去吃了不知道现在多少钱。
(今年“二师兄”尤其的贵,
估计蒸肉也会涨点儿价。)
蒸肉下面的面皮必须来点儿,
那些吸了精华的味道怎么能错过呢?
又香又劲道......
小店老板熟练地秤着蒸肉,
刚出锅的蒸肉冒着香香的热气,
你还可以嘱咐老板多称些粉条,
这些可都是吸满精华的配料呢~
找个位置坐着静静等着蒸肉上桌,
顺便再点上一碗甜面片一起就着吃,
这可是吃粉蒸肉的绝佳组合了,
来这儿的人几乎都是这样子吃的。
(可别说我没教过你怎么吃哟~)
憨憨刘他们家的粉蒸肉肉块还是蛮大的,
大块的肉因为提前腌制过也是很有味的,
瘦肉吃起来也不会觉得柴,
而那些铺在下面的粉条吃到嘴里软软油滋滋的,
不会很腻口反而觉得每一口都很香。
别看这一盘蒸肉看着没多少,
但这可是相当顶饱的。
一边吃着软烂的蒸肉一边喝着面叶。
如果你觉得这些你还没吃饱,
那就再去称点儿蒸肉吃,
要吃肉咱们就吃过瘾~
吃完不过瘾还可以打包一份回家吃,
这样子才够味~
好像每个城市都有着这样子的苍蝇小馆,
店里就卖着一两样食物,
要说他们要环境没环境,
要服务没服务的,
但就是可以吸引一众吃货朋友们......
来这里吃粉蒸肉的大多都是老食客,
有从大老远开车过来的,
也有下班骑着电动车买回家吃的。
热乎乎的蒸肉才跟这样的天气是绝配呢~
- 面叶有酸汤的和可以蘸蒜汁的
你还知道哪里有好吃的蒸肉呢?
在线等~