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介绍河南风土人情及美食景区(游河南郑州高砦农贸市场)

#天南地北大拜年#回河南老家,游郑州高砦农贸市场,老家的过年风俗是:二十六去割肉;临近年关,这里的市场很火爆。

郑州高砦农贸市场位于郑州市二七区长江路与京广路交叉口西北角,在郑州市农贸市场中排行第4名。

朋友介绍说:这里的肉类扎堆,鸡肉,猪肉,牛羊肉都有;在西门出去200多米处,还有一个专门的鱼虾类专卖,都很新鲜,到此基本上可以一站式购齐;这里的价格比较实惠。

介绍河南风土人情及美食景区(游河南郑州高砦农贸市场)(1)

“二十六,去割(买)肉”,是老家里的年风民俗。年味有很多种,“肉味”是其中的一种;这肉也被称为“年肉”,置办“年肉”已成为过年的一种传统风俗。这一天,要去购买大量的储备肉,这些肉多半是做成红烧肉,以此寓意来年的日子能过得红红火火、富裕十足。你今天去买肉了吗?

介绍河南风土人情及美食景区(游河南郑州高砦农贸市场)(2)

借着二十六去割肉的民俗,到高砦农贸市场里去开开眼界。

正宗本地黄牛肉,免费品尝。这一家本地的黄牛肉已经煮好,是熟肉可以免费品尝。不想费事的人,都顺便买点。

介绍河南风土人情及美食景区(游河南郑州高砦农贸市场)(3)

红火的生鲜猪肉。在生鲜猪肉专柜前,前来买肉的人很多,生意最火爆。这里除了生鲜猪肉外,还有腊肠高挂空中,很是壮观。生鲜猪前腿肉是每斤16元钱,总体上比较实惠。

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专卖店还采取了许多便民措施,免费将肉切成片、打成丝或者打成馅。有一部分人,主要是来买大肥肉,以备做成美味可口,富有红火寓意的红烧肉。

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高原特产手撕风干肉。这里还有牦牛肉等,从市场上看,购物的人很多。

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烧鸡熟肉。市场上还有许多卖烧鸡熟肉的店铺,现做热卖,供应充足。

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红红火火的中国年快要到来,浓浓的民俗年味越闻越香,热热闹闹的农贸市场生意火爆。祝福2023年的农历新年万事顺意,开年大吉!

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