厦门椰子鸡火锅价格(1米8的世界旅游小姐亲自服务)
前两天,重温陈晓卿老师的舌尖,看着绥德汉子老黄的黄馍馍从烟雾缭绕的蒸笼中走出,想起了那年的西安。白天城墙、大雁塔、芙蓉园、兵马俑,夜里走过陋街窄巷去吃一份羊肉泡馍配冰峰,油泼的裤带面,难忘的胡辣汤,吃不出哪里好的酿皮,刚出炉的比汉堡不知得劲多少倍的肉夹馍,还有印象深刻的biangbiang面,永远吃不腻的西北烤串……
你说巧不巧,这两天,饭搭子约吃 羊瑞堂,这是一家纯正的西安土著餐厅开到了厦门。还偷偷告诉我:堂主是羊瑞堂的第三代掌门人,98年的小姐姐,T长身健,1米8的身高,还是世界旅游小姐冠军、国家一级游泳运动员,关键还是老板的女儿……
饭友就是这么肤浅,哈哈哈。我来羊瑞堂肯定是冲着铁锅炖羊肉,宁夏盐池烤全羊的啊。
烤全羊 出场自带BGM,仪式感拉满。专属羊车,专属推手,一声锣响,羊肉上桌,香气诱人。羊瑞堂用的是宁夏盐池的滩羊,好比车中宾利,人中彦祖,据说吃的是虫草,喝的是泉水,老饕们应该都知晓这品质的金贵,特点是肉细嫩无腥膻。50天左右的小羊羔用来做烤全羊最最好,外酥里嫩、鲜香入味、不膻不腻,过瘾。
烤全羊虽已足够吸睛,但 铁锅炖小公羊 也自带星光,当晚在朋友圈就有有人紧追不舍要来一尝芳泽。300天的横山羊,9道工序,90分钟铁板慢炖,羊瑞堂专注烹羊30年的技艺加持。喝汤、吃肉、炖菜、扯面一气呵成,汤浓鲜,肉细嫩,面劲道,可一试。
羊好,西北烤串的功夫也不错。烤羊肉串据说在西安某美食网霸榜第一,烤玉米是糯的、
锡纸金针菇、锡纸娃娃菜、烤鸡翅、羊腰、羊蹄、烤面筋,都是朋友聚餐,喝酒言欢的下酒好菜。
除了大口吃肉带来的快感,当晚的陕北特色小吃也让我印象深刻。
油泼榆林老豆腐,是一道热乎乎的凉菜;
酒酿汤圆,那层晶莹通透似蛋液一碰就裂的包裹堪称神奇;
玉环最爱的妃子笑,竟是榴莲味儿的;
泾阳老王甑糕,吴聘一定至死都对绵软的蜜豆钟爱有加;
还有道地的陕北黄馍馍、老西安酿皮、小南门梆梆肉、天王油塔、辣子胡麻饼、一口香夹馍、秦岭山水大拌菜,以及口味和颜值巧思并重的回坊黄米凉糕、妙笔生花、一盘好棋。
再不用跑西安,都能品尝到地道的美味了,生逢当下,真好!
环境,一楼散座,二楼包间,高家大院的赶脚。地理位置绝佳,鹭江道的和平码头,厦门独一处的风景。场景很灵活,人少点到一楼,人多些上二楼,团建聚餐都挺合适的,关键对面就是世遗鼓浪屿,试想,雨季将至,铁锅炖着小公羊,亦或盛夏来临,听涛吃串;在这样的地方,那是何等的惬意哦!
还有还有,可不要忘了那一份羊瑞堂自制的奶茶还有……
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